心地二三事

上個月老曹的朋友奧力佛楊...遠從東岸的 Illinois 來面試...
他說他們的中式早餐...得開六個小時的車才能吃到道地的中式早餐...
所以interview完的隔天早上...我們就決定帶他吃中式早餐!!
因為這陣子踩雷踩太多...
為了不讓遠道而來的貴客帶著殘念回家...
我們三個人前一天晚上還在網路上做功課...要找好吃又早開的店去...
這家歡喜樓...就是我們三個做功課的結果!
 
我們五個人點了冰豆漿*4...燒餅油條*2...蔥油餅...涼麵(雷)...紅油抄手(半雷)...水煎包...燒餅夾肉...生炒魷魚羹(雷)...
簡而言之...北方餅類都很好吃...
特推油條...這是我在北加吃過最像台灣的油條...
我們點的是一套的燒餅油條...所以油條被折成一半...
下次再點...我會單點油條與燒餅...這樣就可以看到又大又長的油條上桌!!
吃起來一定更像在臺灣吃油條!!
這個燒餅油條好吃到奧力佛還外帶回 Illinois~~
燒餅夾肉...可惜沒有甜麵醬在裡頭啊!!
要是有醬有蔥...我想我會更愛...
沒辦法...我已經是重口味的人了...硬要吃醬跟蔥!
話說...豆腐有一次用蔥油餅做的蔥油餅夾肉比這好吃!!
水煎包...SoSo...
紅油抄手跟涼麵用的醬是一樣的...甜甜鹹鹹...沒有紅油的感覺~~
不過裡頭包的肉還蠻好吃的!
本日最大雷就是那碗生炒魷魚羹!!!
那個魷魚看起來就是花枝...但...好小...
這讓我想到士林夜市那大塊不得了的生炒花枝!差好多~~
湯頭也沒有特別之處...
可憐奧力佛楊與約翰余...最後把它吃掉!!
下次再來這家店...我想我會點很多北方餅類吃到死~~
歡喜樓
Chef Woo Chinese Restaurant
6154 Bollinger Rd
San Jose, CA 95129
(408) 255-7520

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簡而言之...這家店賣的是毛澤東的家鄉菜...應該是湖南菜吧?!
(我連蔣家人的老家在哪都記不住了...更別說毛大了!)
就假設是湖南吧~~
但菜單內容...跟四川菜很像耶!!
想想...湖南跟四川都在內陸...而且靠很近...飲食相似好像也沒什麼奇怪的!
照例...我們又點了肥腸跟水煮魚~~
這兩道菜雖然川菜也有...但毛家菜的比較沒那麼辣...
感覺就像是川菜是重口味而湖南菜相對清淡一點...比較適合不吃辣的人入手...
肥腸還不錯吃...但我喜歡吃旁邊那的炸米塊(這到底中文是什麼?!)
水煮魚在菜單上有兩種...我們點的是一般水煮魚...就很好吃了!!
另外一道叫湖南水煮魚...比較貴但不知道差別在哪??
我通常都會打包水煮魚回家~~因為這辣椒油還可以再利用一次!
就到超市或Costco買Cat fish的魚片...用鹽巴塗抹魚片...放個20 min...
把這剩的辣椒油加熱~~把醃好的魚片丟進去一起煮~~這樣又是一道水煮魚...
魚一定要用鹽巴抓過...這樣才會好吃...
我試過不抓鹽...吃起來的感覺就是熟的魚跟辣的油...沒有合在一起的感覺!!
或者像我這次...把辣椒油帶回家加水煮一大鍋白菜跟粉絲~~也很好吃喔!!
另外一道菜是湖南豆腐...好吃!
有點像是油豆腐...不過裡頭很嫩很軟~~
最後是毛家紅燒肉~~招牌菜
本來老曹想要點湖南蹄...點菜先生說...這兩道只要點其中一道就好~~
我們就先點了紅燒肉~(附好吃小饅頭)
不知是不是因為它是招牌菜...所以我們對它的期待很高...
吃起來沒那麼好吃...失望越大...
豬皮是充滿膠質跟油...在嘴裡嚼的時候...真的有種嘴巴要被黏住的感覺...
不過豬肉比較乾一點...所以要咀嚼比較久...
另外...它太大塊了...沒有辦法包在小饅頭裡面吃...
害我覺得好吃小饅頭...英雄無用武之地!
紅燒肉下面鋪了一層生的青江菜...
我在想...他要是用水燙熟點...
青江菜配著紅燒肉的醬...應該會更好吃!!

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今年六月~~兆美搬到Foster City...
我們呢...也就開始Foster City and San Mateo餐廳探險之旅...
搬家的第一天...我們就去試了Foster City的辣妹子旗艦店...
這家分店裝潢設備都比SF裡的好太多了!!還有河邊雅座...超有情調~~
但...不知道我們是不是這輩子註定當下等人?!
總覺得辣妹子的臭豆腐還是要在市區那髒亂小店吃起來才夠臭...
基隆九層塔大腸還是要裝在鐵板上...才有嚼勁的感覺...
炸排骨...還是要在小店才有那種剛炸起來的爽感...
反正...我還是覺得SF市區裡的那家比較有fu..."好像"也比較便宜...
後來~~兆美推薦我們也在她家附近的"名廚"...
名廚小炒很好吃!!有點像是我們的蒼蠅頭但沒有黑黑的蒼蠅頭...
隔天早餐熱來配稀飯~~很下飯!
臺式炒大腸...我沒有很愛~~
不過每次點...其他人也都會吃完~~我想應該也算不錯吧?!
香酥鴨...老曹跟幾米吃到...居然說懷念起當兵的生活...
可能因為炸太乾的關係...有點難咬~~
這家最有名的...就是兆美強力推薦的"大硝蹄"(見圖)...
我好喜歡吃那個豬皮啊!!
(是...我知道那很肥...但我就很愛吃那部份!)
我們去的那天...幾乎桌桌有隻腳...而且點的時候還說要等25分鐘...多搶手!!
(那天我們還在想...光我們那間四張桌子...就吃掉一隻豬了!)
點這道菜...一定要加湯(見圖)!
雖然加湯要多加10 USD...但會變成好吃的砂鍋出現~~
砂鍋裡的豆腐非常好吃!!大塊成形但很嫩!
不過砂鍋要等豬蹄肉吃光了以後才會出現~~
所以...千萬不要讓自己在湯出現前吃太飽...免的無福消受...
這湯呢...帶回家繼續加粉絲也很好吃!
(但拿出來熱的時候...其實是可以看到一層油的...這是Heart Attack Soup!!)

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去年的memorial day...我們去了北邊的McArthur Burney Fall Memorial State Park
(從Davis開車要三到四小時才到)...
這個state park最大的賣點就是這個瀑布!!
跟national park的瀑布比起來...這個瀑布不夠高...水也沒有濺到身上的感覺...
但是....它很寬大...在現場看的時候...還是感覺很有震撼力!!
這個park還有另一個賣點...就是他的小木屋~~
通常在這種State park很少有可以遮風避雨的地方...
要住的話...一定是自己搭帳蓬camping...冬天一到...還要注意保暖...
但這個state park除了傳統的camp site...還有一區蓋了好幾間小木屋~~
我們就租了其中一間!!
雖然號稱是小木屋...但其實裡面很陽春...
陽春到你就想像他是木頭蓋的帳篷...Bonus是有床跟暖氣!!
廁所跟浴室呢...還是要走去公用的地方使用~~
到了晚上也沒有電燈...我們還拿著手電筒在裡面打麻將!!
一切都跟住在帳蓬一樣...只是他不會被風吹走~~
另外...這個state park可以帶狗去...
妮其這次就帶著他們家兩隻狗兒子去...
那隻小的...還跟隔壁長的一模一樣的狗認了兄弟!!
不過帶狗的話...就只能在有鋪柏油的trails上走路...
所以...在這個state park只有一條trail可以給狗走!!
那條trail會通到旁邊的一個湖...
妮琦的兒子們就在這學會游泳!!
看瀑布的地方不能帶狗...連帶地...瀑布旁的trail也不能帶狗~~
即使你看到有人帶狗進去...也千萬不要嘗試!!
我們去的時候...就剛好看到ranger在裡面開單...抓那些帶狗去看瀑布的人~~
一般來說...我們不能期待state park太多~~跟national park比起來當然遜多了!!
不過要是像我們一樣...只是要找個地方玩跟烤肉...state park還是挺不錯的!!
另外...我們還發生了一個小插曲...
就在去的路上...我們真男人的車子因為stop sign沒停完全...被警察抓...
好在~~他用的是Michigan的駕照...逃過了罰單一劫...(好險)
不知道為什麼...警察總是在假日抓交通違規?!
警察...真的是最掃興的東西!!   

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NTUAC...是我們系的洋名兒...National Taiwan University-Agricultural Chemistry
雖然台大現在還有這個系...不過已經跟我們在的時候不一樣了...名字依舊...人事已非啊!!
我們呢...是2002畢業的那屆~~傳說中的NTUAC87!
不知道為什麼...畢業後...我們有一群人都到了國外念書~~
雖說是各分東西....但實際上大多數人都在東邊~~還有一些人在歐洲...
所以我們的北美同學會辦在Washington DC!!
而我...則是從加州飛去!!
因為可以看到很多畢業後就沒見面的人...再怎麼樣...也要飛去啊!!!
除了同學會...看DC櫻花也是這次行程之一...
無奈我們去的前兩天下大雷雨...
等我們到的時候...櫻花掉光不說...連櫻花的屍體都沒看到...
我還想說看不到櫻花開在樹上...那也給我看看櫻花瓣吧!!
不能坐在櫻花樹下野餐...也讓我坐在櫻花瓣上照個相...
結果....什麼都沒有...只有那Washington monument 旁的三株小櫻花(如圖)陪伴我們...
後來在Organization大樓前...有找到另外三棵大櫻花樹(如圖)...
這讓我想到湖邊掉光櫻花的樹真的開起來應該很壯觀吧?!
等下次有機會再去看~~
 
 
感謝這次的主辦人--瀉腸蚊~~
我知道你打了很多電話...寫了行程(雖然我們都不照著你說的走)...訂了吃飯玩樂的地方~~
因為你的熱血...我們才有了這次的同學會~~(應該要買一件熱血T給你的!!)
所以瀉腸蚊感謝你...你最讚了啦!!
我特別要感謝你搶走了"我最吵"第一名寶座...證明了我不是我們班最吵的...
雖然我知道你是在發酒瘋...但"我最吵"第一名寶座就送給你啦!!
記得以後也要繼續這麼吵喔!!

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二二八紀念日...我們去了Wawona Snowshoe...
不要問我為什麼都在特定節日出去玩...這一切都是碰巧!!
我也不知道為什麼一年有這麼多節日...大部份還不能放假!!
UC Merced在wawona有個 research institute...
大概的研究內容都跟國家公園有關~~因為wawona就在yosemite裡...
有的研究是利用土地水涵量預測公園的野火發生的地方..期待達到預防的效果...
有的是公園內的生態變化...外來物種對原生物種的威脅...
還有的是跟公園內的微生物有關...
當然也可以做遊客對國家公園造成的汙染...
這個研究中心...就是幫助這些研究的人獲得他們需要的東西~~
提供研究者居住的地方...放置研究儀器...提供網路電話一切現代化設施~~
讓研究者在山上工作也像平地工作一樣方便...
不過因為不多人知道這個研究中心~~所以他們辦了一個retreat邀請相關的人上山住一晚...
所以我就當眷屬跟著老曹與老曹的E老師一起來了!!
不免俗地...第一天要做些跟學術研究有關的事...
老曹他們就一組一組上去提proposal...而我就在下面晃神~~
隔天是最令人期待的Snowshoeing!!
Snowshoe...聽了好多年...從來沒去玩過...終於要給我玩到啦!!
其實說起來也沒什麼特別的...Snowshoeing就是穿雪鞋在雪地上hiking...
如果喜歡hiking...那麼一定也會喜歡snowshoeing...只不過會比hiking累一點~~
而且這不需要滑雪技巧...因為它跟滑雪八竿子不相似...
跟滑雪有關的是Backcountry ski....聽說也很好玩....但我不愛ski...跳過!!
Snowshoe是個像網球拍的鞋子...
因為大面積...所以在走雪地的時候可以讓登山客不會在雪地陷太深...
在中間還會多裝一個爪子...加強雪地的抓地力...
不過因為多了一雙snowshoe...hiking的時候要花多一點的力氣抬腳...會累一點!!
我們今天走的Trail...是Mariposa grove winter trail...
在這條Trail上會看到很多沖天的檜木...
夏天的時候...大家可以開車到Trail的起點...
然後走一小段路就可以看到Grizzly Giant...(我猜是園內最大的樹)...
冬天因為車道都是雪....就要多走2 mile到Trail的起點...再走一段路看到Grizzly Giant~~
一開始走在車道上...看到路標都被雪掩埋到剩下標誌...
我在路上跟E老師說...在台灣...這種木頭都會被拿來做傢俱...
E老師一直跟我說...這樹很大也很老...他應該是暗示我要愛護地球吧?!
因為時間的關係...我們只走到Grizzly Giant...
聽說一直往上走...可以從高點看到yosemite valley...非常漂亮...
可惜時間不夠啊!!下次再來...
 
一路上老曹的同組同學小麥...一直在撿冰吃...還有做雪球砸小艾...只是一直沒丟中...
我跟老曹走在最後...幫他叫囂...E老師應該覺得我們兩個很怪吧?!

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情人節...我們去登高望遠了!!
這地方在距離Davis大約30 min車程的地方~~
屬於UC Davis 的 Reserve Area...(https://nrs.ucdavis.edu/Stebbins.html)
從Davis出發很容易...沿著Cowell Blvd往Winters的方向開....
接到128公路...經過Lake Solano state park...再開十分鐘就會到了~~
不過...那個入口非常難看到...
網路上說會看到一個Silver Gate在左邊...去之前我還在想是個大門!!
結果...他就是個小小的在路邊的柵欄...
還好~~因為這地方很受歡迎~~
所以只要在快到時...看到很多路邊停車在右手邊~~那就是到了!!
我們今天走的是 5 mile 的 loop可以看到lake berryessa漂亮的風景~~
 
一開始的 2 mile是往山上爬...所以又是不斷的上坡跟階梯...
不過跟Half Dome比起來...這個算是小咖的!!
接著呢就會沿著陵線走1 mile...
這可是我第一次走陵線呢!!
以前感覺走陵線是很恐怖的一件事...
想到兩邊的山谷在腳邊招手...然後懼高症發作~~多可怕啊!!
不過這地方樹太多了!!
所以...也沒看到山谷...只看到要走的那條小徑...一點也不恐怖!!
因為這條路沒有想像中的難...
休息的時候...還吃到幾米婆帶來的烏魚子...巧克力..酸梅...(好像去野餐!!)
所以一路上我們都很歡樂~~
有老曹的老虎隊...還有歡樂跳耀照!!
但歡樂的時光總是過的特別快....
我們的慘劇發生在下山!!
下山的時候...我們多了兩位傷兵...
老曹扭到腳踝...幾米大腿抽筋~~
這再一次證明...下山真的比上山難...
另外...真的要減肥!!(這是兆美看到他們兩人受傷後的心得!!)
 
撇去這兩個小事故...
我們今天其實還蠻開心的!!
大年初一...
睡到自然醒(十一點)...hiking 5 mile...吃了好吃Pizza...打了麻將...睡了個好覺....
真的很不賴!

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爬了那麼久...就是想要在山頂上吃小茵包的飯糰....
我這遜腳在山下就忍不住拿出來吃...
真是奇怪...為什麼他們三個都可以忍到山上才吃呢?!
在山頂上....我們除了照相外...還到處打電話炫耀我們爬上Half Dome了!!
是地!!山頂上有訊號喔!!
我們打給了小馬...幾米跟糖先生...
結果他們都沒接...
還是我靈機一動打給幾米婆...我們才成功地炫耀到一人次!
在上面待不超過一小時...我們四個人就趕緊下山了~~
根據"以往"的爬山經驗...下山一般都會快的多!!
我們上山是七小時...那下山應該四到五個小時就到了吧?!
結果...光是第一個怎麼從石頭上下來...就花了我一個小時....
兆美跟小茵倒是快樂地往前衝...
兩個變態還在Cable上照相...
(現在看到照片...我還是會腿軟...>.<)
下山後...因為要趕路...所以就沒相片啦!!
從Devil's stair下來速度也蠻快的...
但是...可能是平常活的太憂哉了...
才走這麼一段下山的路...我的小腿快要斷了!!
但...這段路只是我們下山路的五分之一啊!!
所以從這開始...我一路上碎碎念...例如...
"要是Bill Gates來爬Half Dome...他會不會請直昇機來接他?!"
"我為什麼要這麼自虐...跑來爬Half Dome呢?!"
"腿好痠喔...到底還要多久才會到?!"
"不是說有驢子可以載人嗎?!那驢子呢?!一路上看到的都只有驢大便...驢子呢?!"
"為什麼我們只有看到新鮮的驢大便...新鮮的驢子呢?!"
"郭台銘應該會請驢子載他到山腳再爬上去吧?!"
一直鬼打牆地念到Little yosemite...念到我跟老曹吵架!!
不過老曹說的對~~
其實大家都很累...又不是只有我一個人累...
我在那不斷地抱怨...也沒用...
但是...我就是愛念嘛...所以過了little yosemite...我是有收斂一點!!
也難為小茵跟兆美...看我跟老曹吵架...應該很尷尬...
結果...我們還沒走到Nevada fall...太陽公公就跟我們說掰掰了!
接著...因為沒光...走Nevada fall那段落石區...我們應該凶多吉少~~
所以...我們就走了另一條驢子走的路...
比較遠但相對地比較平坦...
這時候...兆美的登山杖已經壞了...走到一半...膝蓋也壞了...
因為一直在走下坡...膝蓋其實一直在承受身體的力量...很痛...
我呢?!走到一半還哭...跟兆美要止痛藥...
說實在的...現在想想好像沒有那麼痛...
但精神上...那種自己不走下去就要死在山上的感覺...真大!!
所以我那時應該算是崩潰吧?!
晚上10:30...我們四個人走到了入山口...
那時候...連接駁車都沒了...
老曹真男人地自己一個人再走了1 mile去停車場拿車...
再開著一個半小時的車回Merced的家...
因為到的時間太晚了...我們在黑暗中想吃的Wingstop已經關門了...
可憐的我們只好回家吃泡麵...
洗完澡後...四個人開始擦酸痛藥膏跟貼撒隆趴斯...
然後想著...喔...我們還活著...那明天我們一定要睡到自然醒!!!!!!
就這樣...我們的Half Dome之旅結束了....
我們花了十三個小時完成這次的旅程...
這次的經驗...無價!!
回來後...我終於可以理解前人說到他爬完Half Dome臉上的一抹微笑...
當我在跟別人說的時候...
我也是亮起那一抹微笑...然後說...
"這輩子一定要去爬一次Half Dome...要不然...你不算來過Yosemite!"
這一切...值~得~

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cindy23 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

  
過了Nevada Fall...到Half Dome只剩4.5 mile了!!
從底下到Navada Fall也才3.4 mile...花不到兩小時...(感謝老曹指正)
所以看到這牌子的我們當時覺得爬Half Dome沒什麼嘛!!
大概過了Little yosemite...
我就開心地問反方向的人...我們距離Half Dome還有多遠?!
第一個人不可置信地回我..."You still have a long way! Don't ask now!"
等到我們走了兩個小時...以為快要接近...我們又問了一個老伯...
他說"你們大概還要兩個小時吧?!"
一開始...我們還想...老伯應該是在跟我們開玩笑~~都已經走兩個小時了!!
誰叫我們不懂美式幽默呢?!
況且...Half Dome這石頭看起來有"比較"大一點...所以我們應該有接近....
沒想到...老伯是對的...我們真的再走了兩個小時...才到Half Dome的 "入口"
我也才發現...那個4.5 mile只是說走到Half Dome的入口...
要想上去那石頭...還得再走!!
 
接下來這段路人稱"Devil's stair"...
Devil's stair如其名...就是階梯...不斷的階梯...想休息還找不到地方坐的階梯!!
特別是當你已經走7mile...腿都快斷的時候...看到這階梯...真的會覺得魔鬼就在你身邊!!
一般人也叫它"Quarter Dome"...因為它是走到Half Dome前的另一塊大石...
但實際上...它的大小...跟Half Dome差不多大...
我們在這...碰到金敏跟陳醫生!!
Unbelievable!!平常在學校都碰不到的人...居然在Quarter Dome上碰到~~
這真是太神奇了!傑克!
爬完Quarter Dome...我們休息了一下!
因為等下要爬的是真的Half Dome...有階梯...但是要手腳並用才能走上去!
Half Dome是顆石頭...所以要上去就有點像在攀岩...
前人已經在石頭上每隔兩三步鑿釘子...架木板...
等到夏天國家公園會把纜繩 (Cable) 架上去讓遊客登上Half Dome...
一邊讓人上去...另一邊讓人下來...
當遊客很多的時候...就會塞車...接著大家就要站在石頭上等...
我個人覺得...在那等的時候...真的很緊張...
但又不能四處觀望...因為實在是太高了...
只要一看...腿就會軟...這樣就不能上也不能下...慘!!
當然...有些等不及的人會走在Cable的另一邊...
這個是很危險的!!
在我們爬的前幾天...就有人這樣掉下來...
Cable還關了半天...
所以...叔叔是有練過的...小朋友別嘗試!!

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Half Dome -- Yosemite的地標!!
在一片森林密佈的Yosemite有這塊光禿禿的石頭~~的確是很顯眼!!
要是我記得沒錯的話...
Ranger有說...Yosemite是冰河切過的地形...
而這塊大石頭雖然叫Half Dome...但他實際上只被切掉20%...
只不過80% Dome講起來太麻煩了...所以就叫它Half Dome...
在Half Dome的對面...有個觀賞它的地方--Glacier point
這個點...只有夏天有路上去...
在太陽西下的時候會有一大群人在那等著....
你以為是看夕陽嗎?!
不不不....他們是要看Half Dome因夕陽反射的光影....
根據太陽西下角度的不同...可以看到不同顏色!!
我上次看到的是黃色跟橘紅色...可惜沒有看到紅色~~
如果要去看光影...要記得穿件薄外套...
太陽一下山的Glacier point....好~冷~
在Glacier point看到那面的背面...
一百多年前有個探險家...背著它的木板與鐵釘....
在石頭上鑿出讓人爬到石頭頂的階梯...這大概就是一百年前的Rock climbing...
就這樣...那一百年留下的古董...變成我們今天爬上去的Cable...
記得我媽說...越老的房子...蓋的越穩...
難不成...越老的木板...越不容易斷嗎?!
2009的父親節~~老曹與我還有兆美跟小茵...挑戰這一百年的古董到Half Dome上去了!!
前一晚...跟蔡爸爸說聲父親節快樂...
隔天早上就從老曹Merced的家出發去爬山...到入山口的時候...已經九點半了!!
一般而言...挑戰Half Dome的人...都會六七點出發的...
九點半出發的我們...真的是路上的最後一批...
在一開始的登山入口就寫著爬Half Dome應該要注意的事...
畢竟...每年在這條山路出意外的旅客也不少...
來回要走10-12 hours...Total是16 mile....
因為我們對公制比較熟悉...所以我換算成 km....16 mile= 25.6 km...
我想...這輩子...我大概第一次一天走這麼多路吧?!
難不成因為我們在美國常常開車...需要走這麼多路來Balance嗎?!
先在登山口附近照相...看看...我們多開心!!
往Half Dome的trail會先經過Vernal Fall (小茵這張) -->Nevada Fall (老曹與我的這張)-->Half Dome
(看看...小茵這張有點像海賊王的魯夫...^^)
如果有家人同行...大概到Vernal fall就夠了...
這段路走起來輕鬆寫意...
夏天去的時候還可以感覺到露水...
跟它的名字一樣--Mist trail 非常涼快!!
再往上到Nevada Fall大概來回就要估六到八小時
而且到Nevada的那條路...都是大石頭...有點像落石坍方的大石頭!!
爬到屁股肌肉都扎實起來了!!
如果有老人家跟小朋友的話...並不適合...
我們大概爬了三個小時到Nevada fall...(老曹兆美小茵請糾正!!)
我這遜腳在Nevada Fall就已經在狂吃香蕉...
老曹說吃香蕉防腳抽筋!!

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